大家好，黄米今天给各位分享黄米粿家常做法的法黄一些知识，其中也会对黄米粿家常做法窍门进行解释，米粿文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站，窍门现在就马上开始吧！黄米

本文目录

1. 黄米果普通话叫什么
2. 浙江丽水特产黄米粿吃法
3. 黄元米果放冰箱裂开了怎么办

黄米果普通话叫什么

黄元米果又称黄米果 ，法黄黄粄，米粿是家常江西省特色传统名点 ，是做法属于客家菜。

黄米粿是窍门流行于浙江西南地区即遂昌
、松阳、黄米龙泉等地的法黄小吃，最早由松阳传进四周县市。米粿用高山某些乔木烧成灰，沥取其汁 ，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟
，置石臼中捣成团
，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法 。用腊肉丝
、青菜 、冬笋等爆炒至焦黄，色味更佳 。黄米粿黄中透绿 ，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口 。

浙江丽水特产黄米粿吃法

用料：黍子面500g、小枣适量、开水适量

做法
：

1、沧州小枣洗净提起泡发控干

2
、黍子面中缓缓倒入开水 
，同时用筷子翻拌成絮状，稍微晾凉可下手了，用手团成一个个小窝头状  ，然后开始插枣，喜甜的就多放 ，不喜甜的可以不放

3、按一定间隔码入屉中，凉水下锅 ，上汽后开始计时

4
 、50分钟后 ，枣香黍子面年糕香就出来了，出锅开吃，小心烫嘴～

黄元米果放冰箱裂开了怎么办

用保鲜袋装黄米粿 ，密封好然后放冰箱下层冷冻 。可以存放好久了
，等拿出来吃的时候就要注意了 ，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块 。

或者用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里，可以保存很久，随时可取出食用 ，十分方便。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。